Macelleria Alter Keller di Franco Cemin a Fontanefredde, Trentino-Alto Adige Chiuso ora

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Strada Dolomites delle Dolomiti, 13, Trodena, Fontanefredde, Trentino-Alto Adige 39040
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+39 340 730 7313

★ ★ ★ ★ ★

April 20, 2020, by Luca Foggetta

Allevatore, produttore e macellaio in una unica grande persona. Una macelleria d'altri tempi con una vastissima scelta di speck, ovviamente, ma anche di tutto gli altri prodotti macellati e lavorati rigorosamente a mano, canederli sotto vuoto compresi. Prezzi onestissimi e anche una zona assaggi (compresa di vista sull'essiccatoio) che può tranquillamente sostituire il pranzo (a forza di stinchi e polenta) o aperitivo. Quando si scende dalla val di fiemme, è consigliatissimo fermarsi per provare la vacanza a casa, almeno a tavola!

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